Alkisah Nenas
Iye kulit cempedak boleh dimakan tapi perlu ikut langkah yang betul lah hehehe
Jeruk Kulit Cempedak atau disebut juga sebagai Mandai adalah satu makanan Kaum Banjar.
Nak menyediakannya mudah saja cuma perlukan sedikittttt kerajinan hehehe
BAHAN-BAHAN MANDAI GORENG (KULIT CEMPEDAK GORENG)
-Kulit cempedak perlu dibersihkan dahulu (buang bahagian kulit luar hijau berkerutu)
-Jerukkan kulit cempedak dengan cara letakkan lebih kurang 4 sudu garam ke dalam bekas berisi air.
-Dijerukkan lebih kurang 1 - 2 minggu untuk melembutkan kulit cempedak.
-Ambil kulit cempedak yang sudah dijeruk, perahkan airnya hingga kering & dihiris kecil-kecil.
-Potong bawang besar & cili.
-Tumiskan bawang besar,cili & ikan bilis hingga layu.
(makin banyak bawang,cili & ikan bilis, makin sedap)
-Masukkan kulit cempedak yang dihiris kecil tadi (tak perlu masuk garam kerana dijeruk sudah masin)
-Masak dengan api sederhana & hingga garing.
Mandai Goreng Garing tadi, kita lawankan pula dengan sup tulang.
Makan nasi panas waktu hujan sejuk-sejuk fuhhhh tak pandang belakang dah! hehehe
Ini permintaan Bong. Teringin nak makan Kueh Teow Kungfu katanya.
Salah satu kegemaran Mak juga jenis K.Teow Kungfu / K.Teow Ladna.
Ini versi kungfu hasil di dapur rumah kita sendiri, kita campak-campak saja bahan apa yang ada hehe
Syukur hujan membasahi bumi di Selatan Perak yang sudah agak lama kering takda hujan.
Cuaca sejuk-sejuk dapat menghirup kuah panas-panas nikmat sungguh.
Moga dipermudahkan urusan kita semua aminnnn
Resepi Japanese Karaage Chicken yang sebenar adalah goreng deep fry tanpa marinate.
Tapi yelah resepi kita, terpulang pada citarasa kitalah nak olah ikut sesedap tekak kan? hehehe
Untuk kalini permintaan Bong nak ayam goreng tapi ada special coating (corn flakes).
Iye cornflakes yang kita guna untuk sarapan & buat biskut raya tu.
Celupkan je daging ayam yang kita potong ikut saiz yang kita suka ke dalam telur.
Kemudian salutkan dengan cornflakes hingga menutupi daging ayam & deep fry kan dia.
Kalau rajin lebih, boleh buat double coating lagi rangup sedap marvelessssss!
Boleh makan meratah begitu saja, makan-makan panas-panas sekejap saja licin hehehe
Mak kata : "Kalau orang mengandung, daripada belum nampak perut, sampai dah nak dekat beranak baru selesai siap motor Bong ni"
Tak lepaskan peluang tapaw juga yong taufu tapi perlu kesabaran tinggi.
Nak kena beratur panjanggggg sebelum dapat peluang untuk kutip-kutip yongtaufu tu.
Bukan takda orang lain yang jual tapi kuahnya tu yang "berhantu" & sanggup tunggu.
Pernah beli dari yang lain tapi kecewa kuahnya kurang pekat & kurang menepati selera.
Segala macam rasa marah, sedih, kecewa semua ada bila terbaca perkongsian ni.
Dah lah tak pernah tanggung beri nafkah untuk anak isteri,
Ehhhh suami minta isteri buat loan atas nama isteri - untuk suami beli superbike!
Emang dasar jantan keparat apa ini ya?
Aduhai moga dijauhkanlah ujian sebegini pada keluarga kita.
Permudahkanlah urusan golongan insan-insan yang teraniaya macam ni T__T
Terasa baru je lagi aku update berkenaan Maaf Tumpas masa awal Mei haritu.
Dua hari yang lepas, sekali lagi hidung & tekak aku terasa perit.
Ada gejala yang sama jugak macam awal Mei haritu.
Untuk kejadian diserang demam dalam jarak 2 bulan macam ni,
ia agak kurang menyenangkan untuk aku disebabkan belum pernah lagi terjadi macam ni.
Di kalangan rakan sekerja aku, aku adalah antara orang yang jarang demam teruk.
Batuk selsema sikit-sikit tu memang biasalah.
Untuk diserang demam yang sampai pening lalat & perlu baring saja tak boleh buat kerja.
Itu sangatlah bukan aku.
Hurmmm apakah benar teori konspirasi yang digembar-gemburkan selama ini? hurmmm¬
Jaga kesihatan sahabat semua.
Kisah semalam sempat turut serta Program Bubur Asyura bersama dengan pesatuan penduduk di kawasan sekitar Kampung Ayer Kuning, ChuiChak Teluk Intan.
Bergabung sekali dengan belia dan Kelab Rukun Tetangga.
Ramai-ramai gotong-royong, kerja pun jadi mudah hehehe
Selesai dua periuk besar, semua dimasukkan ke dalam bekas & diminta tabur biji bijan.
Dapat lebih kurang 300 bekas untuk diagihkan pada komuniti sekitar.
Makan suam-suam atau sejukkan sekejap ke dalam peti ais, memang sedap.
Ada yang sudah kahwin berbelas tahun tapi belum masih ada anak.
Ada yang sudah kahwin, ada anak, kemudian diceraikan suami.
Ada yang sudah kahwin,ada anak, isteri buat hal di belakang suami.
Ada yang sudah kahwin,ada anak, hidup PJJ, suami buat hal.
Ada yang belum kahwin, kerana perlu jaga ibu ayah meniti hari tua.
Ada yang belum kahwin kerana pernah kecewa disakiti insan yang disayangi.
Setiap hari pun ada pelbagai episod kita perlu tempuh.
Ada manusia suka tanya sindir-sindir.
Ada manusia suka bercakap-cakap di belakang.
Ada manusia suka tanya direct berdepan muka, kerana taknak buat dosa katanya cakap belakang.
Takpa biarkanlah apa juga orang kata, kita tetap terus buat kebaikan.
Bukan untuk siapa-siapa tapi untuk keindahan kita pada masa depan ;)