Jadilah Satu Lauk Ni

 

 

 Ini salah satu lauk kgemaran Abah. 

Kebanyakan hari Abah akan request lauk gulai / kari, sambal tumis,

sambal petai, masak taucu, masak kukus serai, masak asam. 

 

 Dan ini salah satu lauk kegemaran Abah juga :

Ikan Kembung Masak Cuka. 

RESEPI IKAN KEMBUNG MASAK CUKA

*ikan kembung goreng separuh garing dahulu.

BAHAN-BAHAN : 

- 2 biji bawang merah sederhana*

- 4 ulas bawang putih*

- 3 inci halia* 

( Bahan bertanda * dimayang halus )

- Cili Padi Merah & Hijau

- 1 sudu serbuk kunyit

- Timun

- Cuka 

- Biji Sawi

- Serbuk perasa (Cukup Rasa atau jenama lain)

- Sedikit gula 

CARA-CARA :

-Panaskan minyak & tumis bahan bertanda *

-Masukkan biji sawi

-Masukkan 1 sudu serbuk kunyit

-Tumis sampai garing kemudian masukkan cuka

(Sukatan ikut citarasa masing-masing)

-Masuk cili padi & timun

-Serbuk perasa & gula

-Masukkan ikan yang telah digoreng awal tadi.

-Aduk rata & siappp! 

***************************************************** 

Ada sesetengah orang suka masukkan timun.

Ada orang lain pula, tak suka masuk timun.

Boleh saja terpulang pada selera masing-masing kan?