Iye kulit cempedak boleh dimakan tapi perlu ikut langkah yang betul lah hehehe

Jeruk Kulit Cempedak atau disebut juga sebagai Mandai adalah satu makanan Kaum Banjar.

Nak menyediakannya mudah saja cuma perlukan sedikittttt kerajinan hehehe

BAHAN-BAHAN MANDAI GORENG (KULIT CEMPEDAK GORENG)

-Kulit cempedak perlu dibersihkan dahulu (buang bahagian kulit luar hijau berkerutu)

-Jerukkan kulit cempedak dengan cara letakkan lebih kurang 4 sudu garam ke dalam bekas berisi air.

-Dijerukkan lebih kurang 1 - 2 minggu untuk melembutkan kulit cempedak.

-Ambil kulit cempedak yang sudah dijeruk, perahkan airnya hingga kering & dihiris kecil-kecil.

-Potong bawang besar & cili.

-Tumiskan bawang besar,cili & ikan bilis hingga layu. 

(makin banyak bawang,cili & ikan bilis, makin sedap)

-Masukkan kulit cempedak yang dihiris kecil tadi (tak perlu masuk garam kerana dijeruk sudah masin)

-Masak dengan api sederhana & hingga garing. 

Mandai Goreng Garing tadi, kita lawankan pula dengan sup tulang.

Makan nasi panas waktu hujan sejuk-sejuk fuhhhh tak pandang belakang dah! hehehe

 Ini permintaan Bong. Teringin nak makan Kueh Teow Kungfu katanya.

Salah satu kegemaran Mak juga jenis K.Teow Kungfu / K.Teow Ladna.

Ini versi kungfu hasil di dapur rumah kita sendiri, kita campak-campak saja bahan apa yang ada hehe

Syukur hujan membasahi bumi di Selatan Perak yang sudah agak lama kering takda hujan.

Cuaca sejuk-sejuk dapat menghirup kuah panas-panas nikmat sungguh.

Moga dipermudahkan urusan kita semua aminnnn

Ini permintaan Bong. Teringin nak makan Kueh Teow Kungfu katanya.

Salah satu kegemaran Mak juga jenis K.Teow Kungfu / K.Teow Ladna.

Ini versi kungfu hasil di dapur rumah kita sendiri, kita campak-campak saja bahan apa yang ada hehe

Syukur hujan membasahi bumi di Selatan Perak yang sudah agak lama kering takda hujan.

Cuaca sejuk-sejuk dapat menghirup kuah panas-panas nikmat sungguh.

Moga dipermudahkan urusan kita semua aminnnn

Resepi Japanese Karaage Chicken yang sebenar adalah goreng deep fry tanpa marinate.

Tapi yelah resepi kita, terpulang pada citarasa kitalah nak olah ikut sesedap tekak kan? hehehe

Untuk kalini permintaan Bong nak ayam goreng tapi ada special coating (corn flakes).

Iye cornflakes yang kita guna untuk sarapan & buat biskut raya tu.

Celupkan je daging ayam yang kita potong ikut saiz yang kita suka ke dalam telur.

Kemudian salutkan dengan cornflakes hingga menutupi daging ayam & deep fry kan dia.

Kalau rajin lebih, boleh buat double coating lagi rangup sedap marvelessssss! 

Boleh makan meratah begitu saja, makan-makan panas-panas sekejap saja licin hehehe

Segala macam rasa marah, sedih, kecewa semua ada bila terbaca perkongsian ni.

Dah lah tak pernah tanggung beri nafkah untuk anak isteri,

Ehhhh suami minta isteri buat loan atas nama isteri - untuk suami beli superbike!

Emang dasar jantan keparat apa ini ya?

Aduhai moga dijauhkanlah ujian sebegini pada keluarga kita.

Permudahkanlah urusan golongan insan-insan yang teraniaya macam ni T__T

Terasa baru je lagi aku update berkenaan Maaf Tumpas masa awal Mei haritu.

Dua hari yang lepas, sekali lagi hidung & tekak aku terasa perit.

Ada gejala yang sama jugak macam awal Mei haritu.

Untuk kejadian diserang demam dalam jarak 2 bulan macam ni,

ia agak kurang menyenangkan untuk aku disebabkan belum pernah lagi terjadi macam ni.

Di kalangan rakan sekerja aku, aku adalah antara orang yang jarang demam teruk.

Batuk selsema sikit-sikit tu memang biasalah.

Untuk diserang demam yang sampai pening lalat & perlu baring saja tak boleh buat kerja.

Itu sangatlah bukan aku. 

Hurmmm apakah benar teori konspirasi yang digembar-gemburkan selama ini? hurmmm¬

Jaga kesihatan sahabat semua.

Kisah semalam sempat turut serta Program Bubur Asyura bersama dengan pesatuan penduduk di kawasan sekitar Kampung Ayer Kuning, ChuiChak Teluk Intan. 

Bergabung sekali dengan belia dan Kelab Rukun Tetangga. 

Ramai-ramai gotong-royong, kerja pun jadi mudah hehehe

Selesai dua periuk besar, semua dimasukkan ke dalam bekas & diminta tabur biji bijan.

Dapat lebih kurang 300 bekas untuk diagihkan pada komuniti sekitar.

Makan suam-suam atau sejukkan sekejap ke dalam peti ais, memang sedap.

Ada yang sudah kahwin berbelas tahun tapi belum masih ada anak.

Ada yang sudah kahwin, ada anak, kemudian diceraikan suami.

Ada yang sudah kahwin,ada anak, isteri buat hal di belakang suami.

Ada yang sudah kahwin,ada anak, hidup PJJ, suami buat hal.

Ada yang belum kahwin, kerana perlu jaga ibu ayah meniti hari tua.

Ada yang belum kahwin kerana pernah kecewa disakiti insan yang disayangi.

Setiap hari pun ada pelbagai episod kita perlu tempuh.

Ada manusia suka tanya sindir-sindir.

Ada manusia suka bercakap-cakap di belakang.

Ada manusia suka tanya direct berdepan muka, kerana taknak buat dosa katanya cakap belakang.

Takpa biarkanlah apa juga orang kata, kita tetap terus buat kebaikan.

Bukan untuk siapa-siapa tapi untuk keindahan kita pada masa depan ;)

Ini kisahnya ada guru yang menjual makanan harga murah setiap hari di sekolah.

Untuk zaman yang semakin keras sekarang ni sudah tentulah ramai ibu bapa yang suka sikap ni kan?

Tapi Makcik Kantin pula terkilan disebabkan guru jual menu murah, di kantin kurang pembeli.

Ada juga yang kata penjawat awam tak sepatutnya membuat 'job tepi' semasa dalam tugasan.

Jadi apa solusi yang sebenarnya perlu dibuat dalam issue ni?

Ini kisahnya si Faizah ajak try makan di Restoran Nasi Kandar Saddam (Cawangan Tanjung Malim),

yang baru dirasmikan pembukaannya pada 07 Julai haritu.

Boleh tahan ramai manusia tambah pulak memang peak hour waktu tengah hari.

Nasib baiklah cargasss juga pekerjanya, jadi tak tunggu lama sangat.

Dan aku hanya boleh minta nasi separuh saja sebab tangki kecik hehehe

Pelbagai menu manisan ada termasuklah soft cookies, brownies, congo bars, cheese tart, slice cakes, tak lupa pelbagai jenis sandwich.

Pada awalnya si Kakak Bong cadangkan buat salad thousand island tapi Bong taknak.

Bong cakap teringin nak makan Kerabu Maggie.

Ahhh sudah bahan-bahan mana ada beli.

Selongkar tengok haiwan apa yang ada dalam  peti, ada jejari ketam je.

Bong cakap kira jadilah tu walaupun tak berapa nak haiwan sangat hehehe

Dalam seminggu wajib kena ada menu bertemakan gulai / kari.

Untuk kalini Abah request nak makan lauk Kari Kacang Panjang Dengan Pedal Ayam.

Sampingan cukup dengan ulam timun / kobis mentah & sambal belacan.

Abah cakap ini lauk cari pasal sebab tak sedar boleh menambah hehehe

Tarik elok elok jangan bagi bersepah hehehe

Tu siap ada burn art tepi tepi kertas nota tu.

Ha gigih tak gigih seorang isteri hehehe

Kalau ada mood rajin, lain macam menu beratur.

Menu satu lauk ni pun bahaya, boleh buat menambah-nambah makan nasi hehehe