RESEPI BUTTERMILK CHICKEN MUDAH

- 300 atau 400 gm isi ayam

-1 biji telur & 40gm butter

-4 sb tepung goreng ayam serbaguna (untuk bedakkan ayam)

-3 ulas bawang putih cincang

-3 biji cili padi (terpulang pada tahap pedas masing-masing)

-2 tangkai daun karipule

-setengah tin susu cair (kurangkan jika nak kuah pekat)

-cheese slice jika suka creamy

-garam / gula / perasa

CARA BUAT BUTTERMILK CHICKEN MUDAH

- Gaul sebati isi ayam dengan telur.

-Bedakkan isi ayam tadi & goreng api sederhana.

-Panaskan butter. Tumis bawang putih, cili padi & daun karipule hingga naik bau.

-Masukkan susu cair. Perasakan dengan garam/gula/perasa.

-Masukkan ayam yang digoreng tadi. Masak sebentar hingga kuah menjadi pekat.

-Siap! Mudah pantas jimat & semestinya sedap sebab air tangan kita! hehehe

Iya seperti biasa menu resepi selalunya atas permintaan adik guwe si Bong.

Kakak nya ikutkan saja apa permintaan ahli jemaah rumah.

Jika ada bahan-bahannya maka terhasil lah seperti seperti dalam resepi asal.

Tapi jika bahan tak lengkap, maka ia akan jadi resepi sukahati hehehe

Terpulanglah mana-mana satu pun yang penting perut kenyang kan? hehehe

Iye kulit cempedak boleh dimakan tapi perlu ikut langkah yang betul lah hehehe

Jeruk Kulit Cempedak atau disebut juga sebagai Mandai adalah satu makanan Kaum Banjar.

Nak menyediakannya mudah saja cuma perlukan sedikittttt kerajinan hehehe

BAHAN-BAHAN MANDAI GORENG (KULIT CEMPEDAK GORENG)

-Kulit cempedak perlu dibersihkan dahulu (buang bahagian kulit luar hijau berkerutu)

-Jerukkan kulit cempedak dengan cara letakkan lebih kurang 4 sudu garam ke dalam bekas berisi air.

-Dijerukkan lebih kurang 1 - 2 minggu untuk melembutkan kulit cempedak.

-Ambil kulit cempedak yang sudah dijeruk, perahkan airnya hingga kering & dihiris kecil-kecil.

-Potong bawang besar & cili.

-Tumiskan bawang besar,cili & ikan bilis hingga layu. 

(makin banyak bawang,cili & ikan bilis, makin sedap)

-Masukkan kulit cempedak yang dihiris kecil tadi (tak perlu masuk garam kerana dijeruk sudah masin)

-Masak dengan api sederhana & hingga garing. 

Mandai Goreng Garing tadi, kita lawankan pula dengan sup tulang.

Makan nasi panas waktu hujan sejuk-sejuk fuhhhh tak pandang belakang dah! hehehe

 Ini permintaan Bong. Teringin nak makan Kueh Teow Kungfu katanya.

Salah satu kegemaran Mak juga jenis K.Teow Kungfu / K.Teow Ladna.

Ini versi kungfu hasil di dapur rumah kita sendiri, kita campak-campak saja bahan apa yang ada hehe

Syukur hujan membasahi bumi di Selatan Perak yang sudah agak lama kering takda hujan.

Cuaca sejuk-sejuk dapat menghirup kuah panas-panas nikmat sungguh.

Moga dipermudahkan urusan kita semua aminnnn

Ini permintaan Bong. Teringin nak makan Kueh Teow Kungfu katanya.

Salah satu kegemaran Mak juga jenis K.Teow Kungfu / K.Teow Ladna.

Ini versi kungfu hasil di dapur rumah kita sendiri, kita campak-campak saja bahan apa yang ada hehe

Syukur hujan membasahi bumi di Selatan Perak yang sudah agak lama kering takda hujan.

Cuaca sejuk-sejuk dapat menghirup kuah panas-panas nikmat sungguh.

Moga dipermudahkan urusan kita semua aminnnn