Haritu dah buat Kuih Cara Manis (Kurang Manis) permintaan Abah.

Petang semalam Abah request nak makan Kuih Cara Berlauk.

-2 sudu besar serbuk kari

-1 biji bawang besar

-2 ulas bawang putih

-sedikit lada putih atau lada sulah

*Tumiskan daging hingga pecah minyak

*Perasakan dengan garam gula & letakkan di atas adunan kuih

BAHAN HIASAN ATAS

-2 biji cili merah dihiris halus

-Sedikit bawang goreng

-Daun Bawang / Daun Sup

*Lepas dah tuang adunan ke dalam acuan,tunggu 8-10 saat & letak inti & hiasan.

*Tutup sekejap gunakan penutup periuk yang sesuai (supaya cepat masak)

*Masak lebih kurang 3-4 minit gunakan api perlahan (api kecil)

Aku guna acuan pemberian arwah nenek pada Mak sebagai hadiah kahwin Mak.

2 cawan tepung ni boleh dapat lebih kurang 25-30 biji macam tu.

Puaslah makan untuk 4 hingga 5 orang satu rumah hehehe

Untuk ibu bapa yang ada anak yang memasuki tingkatan 4 sesi 2024,

mesti dah berdebar-debar menanti keputusan kemasukan ke Kolej Vokasional (KV),

atau Sekolah Berasrama Penuh (SBP) atau Sekolah Menengah Teknik (SMT).

Semua calon yang sudah memohon boleh buat semakan bermula 01 Mac 2024.

Dan pelajar yang layak akan mula hadir membuat pendaftaran ke sekolah masing-masing

bermula pada 18 Mac 2024.

TAPI seandainya anak dapat keputusan TIDAK BERJAYA dalam permohonan tu apa perlu buat?

Sebenarnya jika semakan memberi jawapan tidak berjaya, bukanlah bermakna kita gagal.

Boleh buat rayuan dengan terus walk in ke sekolah yang kita nak tu.

Contohnya jika anak memang berminat untuk masuk ke Kolej Vokasional Kuala Selangor,

jadi ibu bapa boleh bantu dengan sediakan dokumen yang ditetapkan (boleh hubungi pihak sekolah berkenaan terlebih dahulu dan pastikan apa dokumen yang diperlukan).

Tapi permohonan rayuan ni bergantung juga pada kekosongan.

Jika terdapat kekosongan di sekolah tersebut, inshaAllah akan ada lah peluang anak kita.

Walau apa pun, sebagai ibu bapa / penjaga, perlu kuat demi beri kekuatan juga pada anak-anak.

Sebab ibu bapa / penjaga yang lebih arif bidang apa yang anak mahukan?

Hujung minggu yang lepas Abah cakap teringin nak makan Wadai Kipeng.

Wadai Kipeng sejenis menu popular di kalangan Kaum Banjar.

Cara buat dan bahannya lebih kurang macam Puteri Mandi / Badak Berendam,

tapi saiznya lebih kecil (ada juga yang buat besar supaya cepat siap) hehehe

Hai engkorang semuaaa! Januari & Februari sudah menutup muka suratnya. 

Sekarang kita berpindah masuk ke Mac pula. 

Dannnn guestt what?? Seorang Anamizu datang Mood Rajin tukar template blog! hehehe

Almaklonglah template yang sebelum ini sudah 4 tahun.

Berasa lama benar mood kerajinan tak muncul.

Siapa yang lahir 29 Februari, sambut ulangtahun kelahiran 4 tahun sekali je.

Kisah Tahun Lompat ni bermula sejak zaman dulu (Kalendar Gregori)

Masa zaman tu Masyarakat Rom gunakan kalendar 355 hari.

Dalam sistem tu diorang tambah satu bulan yang ada 22 atau 23 hari setiap dua tahun,

untuk pastikan perayaan jatuh pada musim yang sama tiap tahun.

Kemudian untuk memudahkan pengiraan, Julius Caesar dengan pakar astronomi pada waktu tu,

cipta kalendar 365 hari dan menambah 1 hari dalam bulan Februari untuk memudahkan pengiraan.

Hari Lompat diwujudkan untuk memastikan Kalendar Gregori yang kita gunakan kini selari 

dengan pergerakan Bumi mengelilingi Matahari.

Ada keluarga atau kenalan rapat yang lahir 29 Februari tak? 

Selamat Ulangtahun Kelahiran bertambah usia 4 tahun hehehe

Kesahnya hujung minggu lepas, Mak mintak escort pergi Kedai Eco.

Orang Perempuan bila dah masuk dalam Kedai Eco tipu kalau beli 1 barang je.

Tapi aku tak tipu. Aku ambil satu barang ni je sebab dia katak comel hehehe

Deodorant Sticker ni untuk tampal pada penutup tempat duduk tandas jenis duduk tu.

Harum semerbakkkkkkk bau deodorant ni memenuhi ruang tandas.

Ada bentuk lain juga si arnab pink dan bear coklat tapi dah sold out.

Next time kalau terjumpa nak repeat lagi sebab bau ocean scent dia best !

Tempat kami di Negeri Perak disebut Kuih Seri Ayu.

Kadang-kadang lain tempat, lain gelarannya kan?

Kalini permintaan Bong teringin nak makan Kuih Seri Ayu katanya.

Jadi sebagai kakak yang solehah, aku pon buatkanlah hehehe

RESEPI KUIH SERI AYU LEMBUT GEBU

-3 cawan tepung gandum

-4 biji telur ( Gred B)

-1 1/2 cawan gula halus

-1 1/2 cawan santan ( 1 kotak santan Kara + 1/2 cawan air)

-1 sudu besar ovallete

-1 sk baking powder

-1 sk perisa pandan

-2 sk pewarna hijau

-1 biji kelapa (warna putih sahaja)

-1 sk garam

-1 sudu besar tepung ubi

CARA-CARA :

1)Satukan telur,ovallete,perisa pandan,gula halus dan pewarna hijau.Gunakan mxer hingga sebati.

2)pastikan adunan cair.

3)Kemudian masukkan baking powder dan tepung yang diayak.Pukul lagi sampai sebati.

4)Adunan memang akan likat.Bila pukul sebati,terus matikan mixer.

5)Masukkan santan & pkul sebati.

6)Pastikan adunan licin dan tak terlalu pekat.

7)Kaup dan letak dalam piping bag.

8)Untuk bahagian kelapa parut,masukkan garam dan tepung ubi sikit.Kacau sebati.

9)Sapu acuan dengan minyak.Letakkan kelapa dalam 3/4 sudu besar.

10)Tekan-tekan supaya kelapa padat.

11)Tuangkan adunan hijau hingga paras acuan

12)Kkus selama 10-15 minit.

13)Apabila kuih sudah masak dan naik gebu,keluarkan dari pengukus.

    (Biarkan suam sebelum keluarkan dari acuan)

14)Sedia untuk dihidangkan.

Kuih Seri Ayu ni ada yang kata sedikit rumit membuatnya.

Adakala tak naik gebu. Mungkin ada step yang tertinggal agaknya.

Alhamdulillah aku buat naik gebu helok kejadiannya.

Boleh berbagi sesama jiran untuk bulan Ramadhan nanti hehehe