Juadah Tahun Baru

 

Sempena minggu pertama di tahun baru ni,

kita tunaikan permintaan Bong (panggilan untuk si Adik Bongsu).

Bong kata teringin nak makan nasi ayam tapi nak ayam tu crunchy outside, juicy inside.

Permintaan Bong ni kadang-kadang memang lain maciammm.

Dia ingat kakak dia ni chef ke? 

Tapi tak mengapa, kita cuba usaha dan tunaikan juga.

Bahan dan caranya semua kita tiruvasi saja daripada resepi sedia ada.

--------------------------------------------------------------------

RESEPI NASI AYAM MUDAH DAN SEDAP

BAHAN-BAHAN :

-Beras (ikut pada masing-masing)

-Ayam 1 ekor (ikut pada masing-masing juga)

-Buter, bawang merah, bawang putih, halia,daun pandan, kiub ayam

CARA-CARA :

-Rebus ayam (masukkan halia, bawang putih)

-Tumis hirisan bawang merah, bawang putih, halia, daun pandan 

-Masukkan beras yang sudah dibersihkan ke dalam periuk & masuk bahan tumis tadi

-Masukkan kiub ayam, sedikit garam & kunyit (jika suka warna neutral tak perlu masuk kunyit)

-Masak nasi gunakan air rebusan ayam.

-Sementara nasi masak, perap ayam (kicap manis, sedikit sos tiram & sedikit madu : perap 1 jam)

-Untuk sos (tomato, cili merah, cili hijau & sedikit air)

-Dan tambah sedikit air rebusan ayam (perasakan dengan garam, gula, serbuk cukup rasa & cuka)

-Masak hingga kuah menjadi pekat.

-Goreng ayam yang telah diperap selama 1 jam tadi.

-Hidangkan dengan hirisan timun, tomato & salad.

--------------------------------------------------------------------

Buat sendiri lebih jimat & dapat kongsi dengan jiran sebelah.

Tambah lagi kalau jiran-jiran tu ada anak bujang ehhhh~ hehehe