Blog Anamizu™

Menu Ramadhan 7 & 8

Juadah Ramadhan Ke 7 & Ramadhan Ke 8 untuk aku sekeluarga dimulakan dengan.....

Abah teringin nak makan Murtabak Pisang sebab dah seminggu Abah cuba cari di Bazar Ramadhan tapi takda peniaga yang jual. Jadi untuk tak menghampakan, kita cuba buat untuk Abah hehehe

Untuk tekak Si Bong pulak, dia minta nak makan Murtabak Daging Lebih katanya.

Dah pesan suruh beli kat Bazar Ramadhan tapi taknak katanya takut terkena nanti

dapat murtabak oksigen hehehe

Ayuhlah kita buatkan Murtabak Dua Versi.

Versi Manis - Murtabak Pisang

Versi Pedas - Murtabak Daging Lebih

Dapatlah 4 keping Murtabak Pisang & 4 keping Murtabak Daging.

Kita pun berbagilah dengan jiran sebelah menyebelah sorang sikit.

Lagi satu Abah cakap teringin nak makan Hati Goreng Kacang Panjang. Kita turuti untuk Abah juga.

Mak pula teringin Sambal Udang (tapi takda petai hehehe)

Bihun Goreng pula pemberian dari jiran sebelah berbalas juadah murtabak kita bagi dia.

Syukur selesai Lapan Ramadhan sudah. Agak perit berpuasa dalam cuaca panas kalini kan?

My First Sejadah

anamizu 19 March 15 Comments

Bersempena anak-anak saudara naik lagi satu tahun sekolah, Acik Ana belanja sorang satu sejadah.

Kakak dah masuk 7 tahun dan adik masuk 5 tahun.

Sengaja belikan dan beri sebagai hadiah sempena permulaan sesi persekolahan yang baru.

Saja nak bagi lebih semangat baru pada Kakak dan Adik.

Moga sentiasa jadi anak soleh solehah untuk Ibu & Ayah ye anak-anak buah kesayangan Acik!

Menu Ramadhan 5 & 6

anamizu 19 March 11 Comments

Untuk Ramadhan Ke 5 dan Ke 6 pula, aku sekeluarga makan Siakap Ala Thai menu Khairul Aming.

Di tiktok kerap sangat lalu lalang menu-menu Khairul Aming & Hamdan Mubarak.

Mak & Bong cakap teringin nak rasa siakap macam Khairul Aming buat tu.

Jadi lepas balik je dari kerja, berkejaranlah kita tung tang di dapur.

Sambil siapkan menu siakap tu, sempat jugak si Bong wasap bagitahu teringin nak makan donut.

Selesai siapkan menu lauk yang Mak dan Bong teringin.

Terus siapkan pula bancuhan untuk menDonut sebab Bong taknak beli donut di bazar.

Abah pula tak banyak permintaan. Selalunya akan ikutkan aje apa yang ada.

Dan lauk wajib Abah selalunya musti mau ada lauk berdasarkan gulai.

Tapi syaratnya mesti harus ada buah-buahan dan selalunya Abah suka buah jambu batu.

Aku pula suka mangga tak kira lah harum manis ke, harum semerbak ke (yang penting tak masam).

Sambil tung tang siapkan menu siakap ala thai Khairul Aming tu, kita uli-uli adunan donut ni.

Buat tak banyak anggaran 2 cawan tepung macam tu (jadikan frozen stock untuk Si Bong).

Mauripan (yis) bagi kerjasama baik dan nampak cepat naik kembang donut.

Tak ambil masa yang lama. Sempat lah untuk goreng sebelum waktu berbuka.

Naik kembang helok bila dah goreng dan bedakkan kasi cantik si donut tu semua.

Macam biasa kita goreng lebih sikit dan bertukar juadah dengan jiran sebelah hehehe

Minggu Satu : Bubur Lambuk Perdana

anamizu 19 March 13 Comments

Masa Jumaat Minggu Pertama Ramadhan (15 Mac) ahli Qariah Masjid buat program bubur lambuk.

Program ni dijalankan setiap tahun pada setiap Jumaat dalam bulan Ramadhan.

Seawal jam 7.30 pagi semua ahli Qariah mula berkumpul dan bergotong-royong.

Aku ambil kesempatan juga berlarian sekejapan terlibat sama bantu mana yang patut.

Syukur masih ramai anak-anak muda dapat turut serta bantu ibu dan ayah sesi kalini.

Kesemua 3 periuk besar diagihkan untuk seluruh komuniti di sini dengan cara setiap seorang ahli jemaah masjid akan diberikan 1-2 bekas (bergantung pada jumlah isi rumah).

Syukur kesemua berjaya diagihkan di ruang legar masjid sebelum bermula solat Jumaat.

Moga ada peluang lagi untuk kita semua sama-sama berbuat pahala setiap hari kan?

Menu Ramahan 3 & 4

anamizu 18 March 16 Comments

Untuk Ramadhan Ke 3 menu aku sekeluarga pula adalah :

NASI AYAM MADU ALAH AMBOI AMBOI

Menu paling lengkap 1 sajian. Ada karbohidrat, protein, serat.

Sepinggan lengkap dan mudah kerja kan? hehehe

Menu Ramadhan Ke 4 pula adalah :

LONTONG KUAH LODEH HAI MAK LODEH

Lontong Kuah Lodeh ni pun ada lengkap dalam satu sajian.

Karbohidrat, protein,serat dalam satu hidangan.

Memudahkan kerja orang dapur juga, tak perlu banyak fikir hehehe

Kuih ni pulak karipap, popia sira pedas dan kuih kaswi pandan.

Ini pemberian daripada Mak Lang Jiran Sebelah (Ahli Mesyuarat Tingkap Geng Mak) hehehe

Selesai juadah untuk Ramadhan ke 3 & Ramadhan ke 4.

Bua masa ni aku masih belum jejak kaki ke Bazar Ramadhan hehehe

Memandangkan cuaca amat panas kaw kaw tak hengat dunia, jadi datang mood rajin buat agar-agar kering ni. Disebabkan cuaca panas stabil sepanjang minggu lepas iaitu 34-36°C, jemur 3 hari dah boleh kering helokkkk kejadian agar-agar kering ni.

RESEPI AGAR-AGAR KERING

-2 atau 3 paket agar-agar tali

-1/2 kilo gula (kurangkan jika mahu kurang manis)

-1 paket gula batu

-nisbah air ( 1 paket agar-agar = 1.5L air)

-pewarna

CARA BUAT AGAR-AGAR KERING

-rebus agar-agar hingga cair semua

-masukkan gula & gula batu

-setelah larut, tuangkan ke dalam loyang & masukkan pewarna

-setelah sejuk, potong & susun dalam dulang

-jemur pada terik matahari (paling cepat 3-4 hari)

Dannnnnn apabila sudah kering keluar kerak gula (daripada gula batu), sudah boleh masukkan ke dalam bekas simpanan kedap udara. Benda ni nak buat dia agak leceh tapiiii bila makan, sekejapannnnnn saja sudah licinnnn.

Tapi zaman sekarang lebih mudah sebab ada Food Dehydrator Machine.

Lebih mudah dan membantu lebih cepat proses mengeringkan agar-agar.

Terutama pada yang berniaga memang sangat membantu.

Tapi sebab kitonyo oghe kampung, kito jemur jahhhhhh hehehe