Jom Buat Kerabu Sotong!

 

RESEPI KERABU SOTONG MUDAH DAN SEDAP

• 10-15 ekor sotong (saiz sederhana)
• 2 biji bawang besar
• 3 biji cili merah besar
• 3 biji cili Melaka
• 1 - 2 ikat ulam selom / ulam raja 
• 1 - 2 kuntum bunga kantan
• 2 sudu besar gula 
• 3 sudu kicap sotong 
• 2 biji perahan limau nipis

Caranya memang mudah. Rebuskan sekejap sotong yang dipotong.

Campurkan saja semua bahan yang sudah dihiris.

Masukkan gula, kicap sotong & perahan limau nipis.

Seimbangkan rasa. Jika ada yang kurang, tambah ikut kesesuaian tekak kita.

Kerabu sotong siap! Makan meratah begitu saja pun dah cukup enak.

Makan dengan nasi panas-panas, tak angkat kepala dah hehehe