Tempat kami di Negeri Perak disebut Kuih Seri Ayu.

Kadang-kadang lain tempat, lain gelarannya kan?

Kalini permintaan Bong teringin nak makan Kuih Seri Ayu katanya.

Jadi sebagai kakak yang solehah, aku pon buatkanlah hehehe

RESEPI KUIH SERI AYU LEMBUT GEBU

-3 cawan tepung gandum

-4 biji telur ( Gred B)

-1 1/2 cawan gula halus

-1 1/2 cawan santan ( 1 kotak santan Kara + 1/2 cawan air)

-1 sudu besar ovallete

-1 sk baking powder

-1 sk perisa pandan

-2 sk pewarna hijau

-1 biji kelapa (warna putih sahaja)

-1 sk garam

-1 sudu besar tepung ubi

CARA-CARA :

1)Satukan telur,ovallete,perisa pandan,gula halus dan pewarna hijau.Gunakan mxer hingga sebati.

2)pastikan adunan cair.

3)Kemudian masukkan baking powder dan tepung yang diayak.Pukul lagi sampai sebati.

4)Adunan memang akan likat.Bila pukul sebati,terus matikan mixer.

5)Masukkan santan & pkul sebati.

6)Pastikan adunan licin dan tak terlalu pekat.

7)Kaup dan letak dalam piping bag.

8)Untuk bahagian kelapa parut,masukkan garam dan tepung ubi sikit.Kacau sebati.

9)Sapu acuan dengan minyak.Letakkan kelapa dalam 3/4 sudu besar.

10)Tekan-tekan supaya kelapa padat.

11)Tuangkan adunan hijau hingga paras acuan

12)Kkus selama 10-15 minit.

13)Apabila kuih sudah masak dan naik gebu,keluarkan dari pengukus.

    (Biarkan suam sebelum keluarkan dari acuan)

14)Sedia untuk dihidangkan.

Kuih Seri Ayu ni ada yang kata sedikit rumit membuatnya.

Adakala tak naik gebu. Mungkin ada step yang tertinggal agaknya.

Alhamdulillah aku buat naik gebu helok kejadiannya.

Boleh berbagi sesama jiran untuk bulan Ramadhan nanti hehehe

Adik aku (Aiman) atau yang aku selalu sebut sebagai Bong di blog ni.

Terlibat dalam kemalangan di Kuala Kubu Bharu,Selangor.

Bong pergi temankan kawan dia si Iqbal untuk bawa repair motor Iqbal.

Masa dalam perjalanan pulang tu ada serpihan tayar lori yang tertanggal.

Iqbal sempat mengelak serpihan tayar tu tapi Bong tak sempat elak.

Berdentumlah Bong bertembung dengan serpihan tayar lori tu.

Tergolek tersagat ke tepi jalan hampir terperosok ke dalam longkang.

Syukur juga waktu tu kawasan jalan tu agak kurang padat kenderaan.

Motor mengalami 70% kerosakan dan kiat (bengkok & pecah beberapa bahagian).

Keputusan X-Ray Bong Alhamdulillah semua dalam keadaan baik.

Luka-luka luaran sahaja yang agak dalam.

Step seterusnya untuk claim insurans motorsikal.

Mohon doa moga Bong cepat sembuh semula T____T

Bermulanya Februari 2013 dulu, muncul satu kegigihan.

Masa tu di awal-awal trend blogging muncul sekitar tahun 2010 macam  tu lah.

Kegigihan yang aku maksudkan adalah masa tu aku cuba cabar diri aku untuk

mulakan entry berdasarkan huruf awal pada bulan tersebut.

Contohnya Februari akan mula dengan huruf F.

Bulan Mac akan mula dengan huruf M.

Dan begitulah bulan seterusnya.

Dan rupanya kegigihan tu dah berterusan hingga ke 2024 ni!

Dulu masa aku guna template simple, memang cantik je nampak 

senarai dropdown semua entry setiap bulan ikut huruf bulan masing-masing.

Bila bertukar-tukar template, sekarang dah tak nampak dah susunan tu.

Jadi rasanya mungkin akan berakhir di sini entry mengikut huruf setiap bulan?

Zaman sekarang ni makin hari makin tercekik tengok harga barang hehehe

Mana golongan yang suka membawang tu dah boleh tukar profesion lain.

Memsayur ke.

Membunga ke.

Pastu semalam petang dengar Geng Mesyuarat Tingkap Mak borak-borak.

Kecoh sikit pasal Bantuan STR.

Ramai yang tak update apa-apa, tahun-tahun lepas dapat elok.

Tup-tup tahun ni tak dapat.

Boleh buat rayuan rasanya kalau tak silap.

Tapi tak pastilah boleh dapat atau tidak untuk Fasa akan datang.